Acquisitions - Octobre 2014

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CERTIFICATION

Une production engagée : Sociologie des labels, chartes et systèmes participatifs de l’économie solidaire

RODET, Diane – Conservatoire des Arts et métiers, Laboratoire interdisciplinaire pour la Sociologie Economique – Thèse pour le grade de docteur du CNAM - Site de tel.archives-ouvertes.fr, 2013, 519 pages

Résumé : « Cette thèse s’intéresse aux certifications avec label ou logo, chartes et systèmes participatifs de l’économie solidaire, désignés comme « dispositifs de qualité ». Elle se propose de contribuer à l’analyse sociologique des dispositifs qui rendent possibles les échanges, que ces derniers soient marchands ou non. Le cas étudié porte sur un secteur ayant connu une multiplication et une diversification importante de ces dispositifs depuis les années 1990. La recherche privilégie une approche par les acteurs individuels et collectifs qui sont à l’origine de ces dispositifs ou les mettent en œuvre (et non par les consommateurs). Elle se fonde pour cela sur des entretiens semi-directifs auprès des membres de douze réseaux d’économie solidaire (commerce équitable, agriculture biologique, AMAP, SEL, tourisme...), des observations de l’élaboration et de la mise en œuvre des dispositifs de qualité, l’analyse de documents (notamment à l’aide du logiciel Alceste) et la passation d’un questionnaire. La thèse vise à montrer que les dispositifs de qualité de l’économie solidaire ne sont pas principalement destinés à l’orientation des consommateurs mais sont élaborés et mis en œuvre par des acteurs individuels et collectifs pour promouvoir à travers des échanges économiques et sociaux, un ensemble de valeurs se voulant alternatives à celles de l’économie
classique. »

Mots clés : FRANCE, ESS, LABEL, CHARTE


CACAO

How to Create a Sustainable Supply of Goods : NPOs’ Impact on Peruvian Cocoa Farmers’ Quality of Life

BOWALL, Sandra ; PETTERSSON DAHLGREN, Sanna – University of Gothenburg, School of Business, Economics and Law, Master thesis in Industrial and Financial Management, - Site de gupea.ub.gu.se, 2014, 58 pages

Abstract : « In order to create a sustainable supply of goods, there is a need for improving the producers’ quality of life. Within cocoa production in Peru, one of the major challenges for securing a future supply is that the next generation of cocoa farmers leave the farms for a more qualitative life in the cities. Therefore, the aim of this study is to investigate how the work of non - profit organisations (NPOs) , especially third-party certifying NPOs, might improve the quality of life of Peruvian cocoa farmers in order to ensure a sufficient future supply of cocoa. This study presents theories about quality of life, NPOs as well as how a qualitative life can be achieved. Data was mainly gathered through semi-structured interviews. Most interviews were conducted during a field study in Peru with different actors within the Peruvian cocoa industry. In contrast to other studies, this study analyses the work of NPOs by comparing the actions made by NPOs with the true challenges faced by farmers in their strive for a more qualitative life. The empirical findings show that the main challenges for the farmers lie within the areas education and health. Despite this, actions taken by NPOs are focused within economic areas, creating a gap between the true challenges and actions. This contradicts earlier theories that NPOs should produce public goods, such as education and health, which are not sufficiently provided by the government. Discussion is made on the reasons for this discrepancy arguing that further actions within education and health are needed for achieving increased quality of life for the farmers, and that NPOs will not serve as a sole contributor to the solution. Instead, increased collaboration between all actors, including the farmers, is needed. This will erase the information barrier to the farmers and make the NPOs, corporations, and governments act in accordance with the true challenges, thus increase quality of life for the farmers, and create a future sustainable supply of cocoa.

Mots clés : PEROU, CACAO, AGRICULTURE DURABLE, PRODUCTEUR, QUALITE DE VIE, ENQUETE


COMMERCIALISATION

Un poncho sur le podium. Cadrage et mise en scène dans la formation du marché de la mode éthique

BLANCHET, Vivien - Université Paris-Dauphine - Site de strategie-aims.com, 2013, 27 pages

Résumé : « Cet article étudie comment les dispositifs de marché formatent les marchés. Il soutient que les dispositifs de marché cadrent et mettent en scène les objets et les interactions entre les participants au marché. Ce formatage procède i) en définissant les entités pertinentes, ii) en tissant les associations entre elles et iii) en défendant une « bonne manière » de les interpréter. Le papier explore un marché émergent, celui de la mode éthique, et le rôle d’un salon, l’Ethical Fashion Show, dans sa construction. L’analyse concerne dix éditions de l’événement, et est fondée sur des observations, des entretiens informels, des artefacts et des données secondaires. Cet article contribue aux travaux sur la construction des marchés, ainsi qu’à ceux sur les événements configurateurs de champs. Premièrement, la formation des marchés est problématisée comme une opération de traduction. Cet article souligne alors l’importance de la mise en scène des réseaux d’entités enrôlées dans le marché. Deuxièmement, le dispositif apparaît comme un médiateur recombinant les relations entre les entités du marché. En ce sens, l’article enrichit la compréhension des événements configurateurs de champ, trop souvent perçus comme une simple diffraction des luttes internes d’un champ. Troisièmement, cet article éclaire le rôle des objets dans la construction des marchés, et en propose une typologie. « 

Mots clés : FRANCE, ETHICAL FASHION SHOW, MODE EQUITABLE, MARCHE, ETUDE DE CAS


ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE

Los mercados solidarios desde la economía social y solidaria. La experiencia de AFIH

MARTINETTI, Ana Flavia - Site de aacademica.com, 2014, 23 pages

III Jornadas Nacionales sobre estudios regionales y mercados de trabajo. Universidad Nacional de Jujuy (Facultad de Cs. Económicas y Unidad de Investigación en Comunicación, Cultura y Sociedad de la Facultad de Humanidades y Cs. Sociales) y Red SIMEL, San Salvador de Jujuy, 2014

Introducción : « La idea que motiva este trabajo, surge en torno a la preocupación de la problemática del desempleo y/o precarización laboral que se manifiesta en estas últimas décadas en la Argentina. Problemática que afecta a una importante parte de la población del país, deteriorando la calidad de vida de las personas y su perspectiva de futuro. Me motivo la idea de observar esta temática desde una perspectiva superadora, alternativa. Por esta razón se pretende comprender las estrategias de emprenden un grupo de productores/as auto gestionados en este caso en particular lo que se encuentran nucleados en la Asociación de Familias con Identidad Huertera (AFIH) para la comercialización de sus productos. Particularmente este trabajo busca conocer cuáles son las características del mercado solidario desde la Economía Social y Solidaria (ESS) y como se relacionan estas con las prácticas de intercambio (trueque) y comercialización que llevan adelante los productores de AFIH, en Santiago del Estero durante el año 2013. »

Mots clés : ARGENTINE, ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE, MARCHES SOLIDAIRES, CRISE ECONOMIQUE, FRUIT


RESPONSABILITE DES ENTREPRISES

Ethique et marketing

Académie de Versailles, Centre de Ressources en Economie Gestion - Site de creg.ac-versailles.fr, 2013, 15 pages

Introduction : « Du fait de l’évolution des mentalités, les parties prenantes de l’entreprise, pas seulement les consommateurs, attendent une démarche plus responsable, à la fois dans les domaines économique, social, écologique et sociétal. On assiste à l’avènement d’une nouvelle forme de marketing, le marketing 3.0, davantage centré sur la valeur. Nous étudierons également les spécificités des distributeurs en dégageant une typologie d’enseignes sur la base du niveau d’implication dans la démarche éthique : le magasin média, le magasin relais, le magasin acteur et enfin le magasin initiateur. Afin de rendre visible les actions réalisées, il convient de soigner la communication à la fois de marque et institutionnelle. Il s’agit d’entreprendre une réelle démarche à savoir modifier ses pratiques et ne pas récupérer ce thème par des stratégies artificielles et devenir manipulatoire au risque de provoquer la méfiance des citoyens. « 

Mots clés : RESPONSABILITE SOCIALE ET ENVIRONNEMENTALE DES ENREPRISES, ETHIQUE, MARKETING


CONSOMMATION

Tipología de consumidores de productos de Comercio Justo y variables que inciden en su compra

Site de ageconsearch.umn.edu, 2014, 38 pages

Introduccion :« Para entender el Comercio Justo y su desarrollo es España es necesario destacar que en nuestro país existen dos corrientes (Montagut y Vivas, 2006 ; Coscione, M, 2008 ; donaire, 2011 ; 2012), a primera vista muy distanciadas, en su definición de lo qué es el Comercio Justo, y estas divergencias han redundado durante años en un menor crecimiento de este movimiento y en una deficiente información sobre el mismo a los potenciales consumidores de estos productos (donaire, 2011, 2012, 2013). »

Mots clés : ESPAGNE, COMMERCE EQUITABLE, CONSOMMATEUR, MOTIVATION


Transforming Commodification : Sustainability and the Regulation of Production and Consumption Networks

QUASTEL, Noah – The University of British Colombia (Vancouver), Thèse pour un doctorat de philosophie - Site de circle.ubc.ca, 2014, 319 pages

Abstract : « This thesis analyzes the emergence in the 1990s and 2000s of novel forms of ‘green goods’ or ‘sustainable commodities’. Particular goods come in many forms and include fair trade coffee, certified wood, ethical investment funds, or higher density housing. They represent examples of how sustainability has emerged as a paradigm for the regulation of production and consumption networks. The thesis provides a survey of geographical and interdisciplinary work in commodity studies and suggests sustainable commodities challenges traditional geographical theories of commodification and commodity regulation. The thesis offers a survey of theories of regulation that can apply to global and local production and consumption networks and suggests the use of Strategic Relational Cultural Political Economy as a theory of regulation. The thesis includes four case studies that vary as to type of commodity and type of regulation. The first considers one of the first global certification systems — the dolphin-safe label for tuna and which linked Thailand to California. The second concerns corporate social responsibility in foreign direct investment in bauxite (a core component in aluminum), linking a Montreal based aluminum company to mine sites in Orissa, India. The third case study concerns a domestic commodity under traditional state regulation — that of inner city housing under urban sustainability and Smart Growth zoning initiatives in Vancouver, Canada. The fourth case study also considers housing in Vancouver but concerns the relationship between housing, neighbourhood change and rezoning initiatives outside of the urban core. The thesis concludes by showing how the case studies show the applicability of Strategic Relational Cultural Political Economy : Each study indicates a way in which environmental policies and sustainability contribute to a spatio-temporal and institutional fix for a production and consumption network. In each of the case studies, the expansion of capitalist processes involved a contradictory and conflict laden relationship with extra-economic, non-capitalist social and environmental processes. While this created societal pushback, the result was a process of negotiation and compromise which modestly incorporated civil society concern but was also protective of existing economic processes and firm market position. »

Mots clés : CANADA, ETATS UNIS, THAILANDE, INDE, PRODUIT TRANSFORME, CONSOMMATION DURABLE, CITOYENNETE, SYSTEME DE CERTIFICATION


TOURISME

Le tourisme rural et la réduction de la pauvreté

SONKO, Seedou Mukhtar – Université Toulouse Jean-Jaurès, Doctorat d’Economie Sociale - Site de tel.archives-ouvertes.fr, 2013, 249 pages

« Cette thèse traite d’un sujet pointu qui est la contribution du tourisme rural à la réduction de la pauvreté. Théoriquement parlant le tourisme est un des secteurs qui contribue le plus à l’économie des pays. Ainsi,dans le cadre d’une étude sur la contribution du tourisme rural à la réduction de la pauvreté,et, pour mieux montrer l’importance de ce secteur, l’auteur a traité le sujet en trois parties. La première partie propose une évaluation et une tentative de définition du tourisme et de la réduction de la pauvreté. La deuxième partie porte sur les fondements du développement touristique en milieu rural. Elle présente alors les différentes théories du développement ainsi que les spécificités touristiques des petites économies rurales. Elle traite en fin sur le choix de la stratégie de développement touristique rural à opter en mettant l’accent sur les critères et les objectifs du développement durable avec comme étude de terrain la région naturelle de Casamance (Sénégal) dans la communauté rurale de Kafountine. La région naturelle de Casamance étant le berceau du tourisme rural intégré occupe t-elle toujours son rôle de premier plan sur le tourisme national ? »

Mots clés : SENEGAL, CASAMANCE, TOURISME, PAUVRETE RURALE, DEVELOPPEMENT DURABLE, MILIEU RURAL


OCEAN INDIEN

De la coordination d’acteurs autour du projet régional de commerce équitable dans l’océan Indien : quelle gouvernance territoriale pour quel développement « durable » ?

ROLLAND, Lisa - Doctorante en géographie, Université Paris X Nanterre, Laboratoire Mosaïques - Site de hal.archives-ouvertes.fr, 2013, 16 pages

« Les espaces insulaires de l’océan Indien, notamment Madagascar et La Réunion, connaissent des initiatives de déploiement du commerce équitable, avec depuis les années 2000, des tentatives de mise en réseaux, afin d’enclencher un « développement » régional. Le propos de cette contribution est d’interroger les discours et pratiques des différents acteurs sur cette patrimonialisation des ressources territoriales. Les jeux d’échelles à l’œuvre gomment-ils l’échelle locale d’un commerce équitable devant satisfaire - essentiellement - le développement des producteurs ? La nébuleuse d’acteurs impliquée autour d’une cristallisation des discours sur le développement durable semble dessiner une nouvelle gouvernance territoriale au-delà des acteurs traditionnels du commerce équitable. »

Mots clés : MADAGASCAR, LA REUNION, OCEAN INDIEN, FRANCE, COMMERCE EQUITABLE , DEVELOPPEMENT DURABLE